Propozycja organizacji wesela w Karczmie u Jana

Propozycja 230 zł

Uroczystość rozpoczyna się przywitaniem Młodej Pary staropolskim zwyczajem: chlebem,

solą oraz woda i wódką.

Wino musujące serwujemy na powitanie Państwa Młodych.

 

Zupa serwowne w wazach (do wyboru):

  • Rosół z makaronem
  • Krem z zielonej sałaty
  • Minestrone z kładzionymi kluseczkami

Danie główne serwowane na półmiskach z dodatkami (3 pozycje do wyboru):

  • Faszerowane kurczę z suszonymi pomidorami i bazylią
  • Schab po Sztygarsku z boczkiem
  • Rolada wieprzowa z grzybami
  • Filet z indyka nadziewany jabłkami
  • Roladki wieprzowe z fetą i szczypiorkiem
  • Karkówka pieczona w jałowcu
  • Filet drobiowy panierowany w płatkach kukurydzianych

Zimna płyta:bufet

  • Półmiski mięs pieczonych ( schab w majeranku, karkówka w skórce serowej , boczek pieczony w czosnku)
  • Roladki z boczku nadziewane śliwką z sosem czosnkowym
  • Pasztet wieprzowy z orzeszkami pinii
  • Galantyna drobiowa z galaretką żurawinową
  • Śledź podany z sosem tatarskim i jajkiem
  • Faszerowane muszle z sałatką z pora
  • Sałatka grecka
  • Sałatka z selera naciowego i kurczaka z sosem jogurtowym
  • Mus z łososia w bakłażanie  z salsą pomidorową

Kolacja 1 (do wyboru):

  • Duszona karkówka z sałatką z ogórków kiszonych, purre ziemniaczane
  • Filet drobiowy w przyprawach orientalnych z warzywami , podane na ryżu
  • Polędwiczka wieprzowa soute , podana z sosem winnym i ratatouille z parmezanem

Kolacja 2 (do wyboru):

  • Forszmak drobiowy z parmezanem
  • Zupa węgierska z kluseczkami
  • Gulasz po szwajcarsku z wieprzowiny

 

Kolacja 3 (do wyboru):

  • Barszczyk czerwony z kapuśniaczkiem drożdżowym
  • Żur z jajkiem i białą kiełbasą
  • Kwaśnica na żeberkach

 

Słodkości:

  • Sernik wiedeński z rodzynkami
  • Malinowa chmurka z bezą
  • Jabłecznik z waniliowym budyniem
  • Japońskie ciasto z makiem i jabłkami
  • Miodownik z orzewchami
  • Ciasto 3-bit
  • Drobne ciasteczka
  • Owoce

*mozliwośc zamówienia tortu cena za 100os – 600zł, 150os – 900zł 200os – 1200zł

Dostępne smaki: MALINOWY z masą śmietankową i serkiem mascarcopone

WIŚNIOWY z masą śmietankową i czekoladą

KARPATKOWY  – wielowarstwowy na cieście francuskim

CZEKOLADOWY z ajerkoniakiem

POMARAŃCZOWO – czekoladowy

Napoje:

  • Kawa/herbata, Nielimitowane
  • Napoje gazowane, Nielimitowane
  • Sok owocowy, woda mineralna. Nielimitowane

 

Dodatkowe usługi:

Stół wiejski  dla 100 osób 5 000 zł

( kiełbasa wiejska, baleron pieczony, faszerowana rolada z boczku, salceson, kaszanka, galant wieprzowy , pasztet z kaczki, smalczyk, ogórki kiszone, faszerowane pstrągi, szprotki wędzone, sałatka jarzynowa, sery wiejskie i pleśniowe, grzyby marynowane, bigos, żur, chleb wiejski)

 

Stół słodkości dla 100 osób – 3 500 zł

(babeczki z owocami, muf inki waniliowe, muf inki czekoladowe, rurki z kremem, tartaletki z masą budyniową i owocami, mini deserki z musami owocowymi, galaretki z owocami, owocowe sałatki, owoce krojone, owoce wykonane wg carvingu, fontanna czekoladowa)

 

Konsultacja weselna

    Zaczernie 1B

    36-062 Zaczernie

    +017 3070550

    karczmaujana@wp.pl

     

    Godziny pracy

    Od poniedziałku do piątku od 9:00 do 22:00