Propozycja organizacji wesela w Karczmie u Jana
Propozycja 230 zł
Uroczystość rozpoczyna się przywitaniem Młodej Pary staropolskim zwyczajem: chlebem,
solą oraz woda i wódką.
Wino musujące serwujemy na powitanie Państwa Młodych.
Zupa serwowne w wazach (do wyboru):
- Rosół z makaronem
- Krem z zielonej sałaty
- Minestrone z kładzionymi kluseczkami
Danie główne serwowane na półmiskach z dodatkami (3 pozycje do wyboru):
- Faszerowane kurczę z suszonymi pomidorami i bazylią
- Schab po Sztygarsku z boczkiem
- Rolada wieprzowa z grzybami
- Filet z indyka nadziewany jabłkami
- Roladki wieprzowe z fetą i szczypiorkiem
- Karkówka pieczona w jałowcu
- Filet drobiowy panierowany w płatkach kukurydzianych
Zimna płyta:bufet
- Półmiski mięs pieczonych ( schab w majeranku, karkówka w skórce serowej , boczek pieczony w czosnku)
- Roladki z boczku nadziewane śliwką z sosem czosnkowym
- Pasztet wieprzowy z orzeszkami pinii
- Galantyna drobiowa z galaretką żurawinową
- Śledź podany z sosem tatarskim i jajkiem
- Faszerowane muszle z sałatką z pora
- Sałatka grecka
- Sałatka z selera naciowego i kurczaka z sosem jogurtowym
- Mus z łososia w bakłażanie z salsą pomidorową